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食堂有多少种承包方式?

2019-12-07

目前,食堂承包商企业,医院,学校,等等,一个单位或团体需要食堂承包商餐饮公司来管理,食堂最早起源于1958年夏秋之间,被称为“公共食堂”,但现在很多企业或单位有很多人效仿,然后设置餐厅这样的政策,那么食堂承包商模型,今天跟着青岛餐饮外包的小编一起分析!
一,委托合同
甲方应根据工厂实际情况提供现有场地(包括操作室、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料等。
承包人:负责提供劳务、保洁费用、损耗、维修、工伤保险、福利、劳保用品等费用。
负责采购,烹饪和管理,根据您公司的口味要求,厨师,提供优质的食品服务。
可提前支付餐费,就餐人员凭餐卡就餐,实行先消费后付款的灵活方式,每月按实际发卡数量和面值结算。
二世。完全信任的承包
雇主:提供现有场地(包括操作室、仓库等)、住宿或根据工厂实际情况,为员工制定一定的饮食标准。
承包商:应负责对制造商所抵制的设备的投资。在合同期内,按投资额计算(至少3年)。负责食品费用的预支、原材料的采购、加工和生产,确保质量及时提供优质的食品服务。负责人工、保洁费用、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供餐卡(含IC卡),用餐人员凭餐卡用餐,按月消费金额,按月结账。
三、营养食品配送
雇主:提供用餐地点,人数,并就营养膳食标准达成一致。
承包商:在本区域的中央厨房加工并制作有营养的食物,运输并分发到客户的工作场所。我们公司将负责所有的费用,每月结算餐费。
4、委托加工
业主:提供场地、设备、燃料、水电、原材料采购。
承包商:负责厨房的调配,厨房的管理,厨房的布置,餐饮模式的优化,餐费的合理安排,人员的优化配置,厨师的交流,餐厅主管的培训。每月收取管理费和人工费。
以上,是关于食堂承包的集中模式,很多人应该清楚,食堂的质量可以决定一个单位能否留住唯一的关键。对此我们应该注意食堂合同这样的事情。

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