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青岛食堂托管:从饮食上防治癌症

2019-07-10

治愈癌症一直都是一个大问题。但与事后治疗相比,我们可以通过提前预防来降低癌症的风险。
今天,青岛食堂托管带您一起来谈谈饮食如何患上癌症的,一起从饮食上防治癌症的。
1. 烟
30%的癌症与吸烟有关
烟草烟雾中含有数千种有害物质,其中69种已被科学证明具有致癌作用。
严重吸烟者患肺癌的可能性是不吸烟者的5.7倍。
不仅仅是肺癌,30%的癌症与吸烟有关。
国家癌症中心癌症早期诊断和治疗办公室主任陈万青指出,几十年来,美国烟草控制倡议有效地控制了肺癌和许多其他癌症的死亡率,取得了显著的效果。
此时此刻,这是开始吸烟的最佳时机。
2. 酒
每18个癌症中就有一个是因为饮酒
酒精被国际癌症研究机构明确列为致癌物。
根据研究数据,每18个癌症中就有一个会喝酒。
酒精在体内的致癌性可谓“盛开”。从口腔癌,咽癌,喉癌,食道癌到肝癌,它几乎涵盖了整个消化系统。
与男性相比,酒精似乎对女性造成更大的风险,在美国女性中16.4%的乳腺癌与饮酒有关。
他们都说他们应该“喝适量的酒精”,但适当的饮酒是第二好的说服力。如果是从抗癌或预防疾病的角度来看,适度饮酒绝对不是一个好建议。
一种更有效,更简单的方法总是 - 不喝酒。
3. 咸
吃咸的食物是胃癌的一个非常明显的因素。
仅在2015年,该国就有679,000人患有新的胃癌,胃癌死亡人数达到498,000人,占癌症死亡总人数的18%。
这与该国人普遍吃咸的事实无关。
我们的邻居,日本和韩国,也有很高的胃癌发病率,因为他们的高盐饮食。
另外,在酸洗不当的泡菜中,亚硝酸盐也容易超标。这也会间接增加患癌症的风险。
中国咸鱼甚至已成为着名的致癌物质,并被列入国际癌症研究机构的“黑名单”。
4. 油
油腻、油炸、油荤
这里的石油有三个含义。
  1. 油腻
吃太多油腻的食物很容易发胖。肥胖是癌症的重要危险因素之一。
肥胖可使子宫癌的风险增加62%,胆囊癌的风险增加31%,肾癌的风险增加25%。
  对一些朋友来说,身材可能倒在其次,更重要的是,更接近标准的体重能带来更健康的身体。
  2. 油炸
在高温煎炸过程中,食物容易致癌。
油炸食品很好吃,但记住每次不要吃太多,更别说吃所有的饭菜了。
  3. 油荤
许多人是“食肉动物”,他们喜欢吃肉,但不喜欢吃素。
许多研究证实,大量摄入红肉如猪肉,牛肉和羊肉与结直肠癌等癌症风险增加有关。
此外,加工过的肉类如火腿、培根和培根被归类为致癌物,这意味着它们肯定会致癌。
肉还是可以吃的,但要注意同样的量。
中国居民膳食指南建议减少猪肉摄入量。建议成年人每天食用40至75克鱼虾,40至75克牲畜和禽肉,主要是白肉,如鱼和家禽。
5. 霉
黄曲霉毒素增加癌症风险
这里的“霉”主要是指可能出现在花生,玉米和坚果等食物中的黄曲霉。
黄曲霉毒素可能导致急性中毒甚至死亡,长期低剂量可能会增加患癌症的风险。
习惯于节俭的人经常把发霉的食物去掉,然后吃剩下的,但这样做对他们的健康有害。
肉眼看到的霉斑只是霉菌产生的毒素的一部分,实际上霉菌已经扩散到食物中。清洗等只能去除表面的菌丝,但内部的毒素还没有去除。
即使加热,黄曲霉毒素也会在280°C以上分解,一般烹饪温度不会达到这个水平。
不要一次购买太多的成分,也不要为了节省一点钱而承担癌症的风险。
6. 甜
多糖的生活易得癌
吃甜食真的可以让你感觉良好,你的生活是甜蜜的。
然而,大量的科学研究已经证实糖过多会导致癌症。
过多的游离糖会增加蛀牙、糖尿病、肥胖,甚至心脏病和多种癌症的风险。
此外,糖尿病和肥胖都是癌症的危险因素。
7. 烫
高于65°C的热饮,有患癌症的风险
超过65摄氏度的热饮料可能损害口腔和食管表面的粘膜。随着时间的推移,这种反复刺激可能导致食管癌的发生。
  在我国部分地区,食管癌的高发率,就可能与这种喜欢吃烫食的饮食习惯有关系。
“我不能吃热豆腐”,不要担心做事,不要急于吃汤。在喝热饮和吃热的食物之前,记得要吹,冷却并冷却。
基因和环境是决定您是否会患上癌症的两个最重要的因素。
基因由父母遗传,不能改变。环境因素主要指生活的一般环境和个人的日常习惯。
在这些因素中,我们真正能够改善的是个人的日常习惯。

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